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突发食物中毒你应怎么办

发布时间:2020-01-15 11:40:25

  凡是健康人,吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病,医学上称之为食物中毒。

  常见食物中毒的分类:

  细菌性食物中毒

  化学性食物中毒

  动植物性食物中毒

  真菌性食物中毒

  食物中毒的特点:

  来势凶猛,时间集中

  与食物有关症状相似

  无传染性

  季节性明显

  发生食物中毒后的紧急救护:

  呼救

  立即向急救中心120呼救,送中毒者医院进行洗胃、导泻、灌肠。

  催吐

  用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁,引起呕吐,同时注意,避免呕吐误吸而发生窒息。

  妥善处理可疑食物

  对可疑有毒的食物,禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及 血尿送到医院做毒物分析。

  防止脱水

  轻症中毒者应多饮盐开水、茶水或姜糖水、稀米汤等。重症中毒者要禁食8—12小时,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。

  向上级报告

  除做好以上工作外不应及时向所在地食品卫生监督机构报告。

  食物中毒重在预防,预防措施如下:

  ·对食品生产人员要加强卫生宣传教育;

  ·在家里生熟食物要分开存放;

  ·生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒;严禁食用病死畜禽;各种食物都不应放置过久;

  ·肉类食物要煮熟,防止外熟内生;剩余的食物在吃前应加热或高压处理;

  ·对不熟悉、不认识的动物不随意采捕食用;

  ·海蜇等不产品宜用饱和食盐水常浸泡保存,食用前应冲洗干净。

  日常生活中,因意外事故,天灾地祸,食物中毒,煤气中毒、心脏病发等意外引发人身伤害时,如果我们每个人都能掌握基本的急救常识,很可能会为120争取到抢救时间,挽回一条生命。

联系人:周医生 联系电话:0532-85708570 地址:青岛市市北区重庆南路32号

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